M&S rimuove le date di scadenza dal latte fresco assicurato RSPCA "troppo buono per essere sprecato".

Marks & Spencer ha rimosso le date di scadenza dal suo latte fresco biologico e assicurato da RSPCA Assered Select Farms British come parte del suo impegno a dimezzare gli sprechi alimentari entro il 2030 e raggiungere lo zero netto entro il 2040.

La modifica, che verrà implementata in tutti i negozi M&S UK a partire da questa settimana, vedrà le date di scadenza sul latte fresco sostituite con le date di scadenza.

M&S è il primo rivenditore a offrire l'etichettatura "Da consumarsi preferibilmente entro" sulle bottiglie di latte completamente riciclabili, in seguito alla rimozione dei tappi di plastica colorati sul latte all'inizio di quest'anno, aiutando i clienti ad affrontare il problema degli sprechi alimentari e a fare la loro parte in un'economia circolare: due aree chiave in cui i clienti vogliono avere un impatto.

Aiutare i clienti a fare scelte più sostenibili

L'ultimo Family Matters Index di M&S ha rivelato che il 72% delle famiglie del Regno Unito sta adottando misure per ridurre i rifiuti domestici e oltre la metà (55%) delle famiglie afferma che è importante che i negozi da cui acquistano rendano più semplice fare scelte più sostenibili, con la modifica alle etichette "Da consumarsi preferibilmente entro" sul latte è l'ultimo esempio di come M&S offre questo ai clienti.

La combinazione tra una migliore durata di conservazione e una migliore qualità complessiva del latte negli ultimi anni ha consentito a M&S di apportare la modifica alle date "Da consumarsi preferibilmente entro", il che significa che i clienti possono usare il proprio giudizio prima di buttare via il latte che potrebbe essere troppo buono per essere sprecato.

Secondo WRAP, si stima che le case del Regno Unito sprechino oltre 490 milioni di pinte di latte all’anno e M&S sta apportando il cambiamento per aiutare i propri clienti a evitare sprechi inutili senza alcun impatto sull’eccezionale qualità del prodotto, sugli standard di approvvigionamento o sull’offerta di valore affidabile. Oggi il suo latte semi scremato RSPCA Assered M&S Select Farms da 4 pinte (£ 1,55) è la linea Remarksable più venduta di M&S, con oltre 12 milioni di unità vendute lo scorso anno.

Nel 2017 M&S è stata la prima a rifornire il latte RSPCA Assured e oggi M&S offre più prodotti RSPCA Assured, che soddisfano i rigorosi standard di benessere degli animali della RSPCA, rispetto a qualsiasi altro rivenditore. Inoltre, il Milk Pledge di M&S, in vigore dal 1999, ha garantito a tutti gli allevatori un prezzo alla stalla equo e sostenibile, separato dal prezzo al dettaglio, dando loro la sicurezza di investire in standard più elevati di benessere degli animali.

Catherine David, Direttore Collaborazione e cambiamento, WRAP:"Il latte è il terzo alimento più sprecato in casa, dopo patate e pane, con circa 490 milioni di pinte buttate nello scarico ogni anno - 18 e mezzo per famiglia - per un valore di 270 milioni di sterline. Il motivo principale è non bere prima dell'uso. Per data: sostituendo il latte fresco britannico e biologico con la data di scadenza, M&S aiuta immediatamente i suoi clienti a risparmiare denaro e a ridurre gli sprechi, offrendo loro più tempo per consumare il latte che acquistano. , Defra e Dairy UK affermano di applicare una data di scadenza solo quando richiesto per motivi di sicurezza alimentare, ed è fantastico vedere M&S, uno dei firmatari di Courtauld 2030, fare questo cambiamento. Questo tipo di modifica all'etichettatura è fondamentale per aiutare le persone a ridurre i consumi domestici. lo spreco alimentare, che attualmente supera i 6,6 milioni di tonnellate ogni anno in tutto il Regno Unito."

M&S punta a una riduzione del 50% degli sprechi alimentari entro il 2030, con il 100% delle eccedenze commestibili da ridistribuire entro il 2025 come parte della sua tabella di marcia verso lo zero netto, e il Rapporto sulla sostenibilità di M&S pubblicato oggi descrive in dettaglio i progressi compiuti.

Nel luglio dello scorso anno, M&S ha rimosso le date di scadenza da oltre 300 linee di frutta e verdura. Questi sono stati sostituiti con un nuovo codice che i colleghi del negozio M&S utilizzano per garantire il mantenimento della freschezza e della qualità, consentendo al tempo stesso ai clienti di buttare via meno cibo a casa sfruttando il loro giudizio su ciò che è ancora buono da mangiare. Oltre a ciò, M&S ha introdotto la ridistribuzione dei rifiuti alimentari come obiettivo chiave per tutti i negozi, e la sua partnership con Neighbourly, iniziata 7 anni fa, ha raggiunto il traguardo di 60 milioni di pasti donati a enti di beneficenza del Regno Unito per aiutare i bisognosi.

La pubblicazione odierna del Rapporto sulla sostenibilità delinea l'impatto di queste azioni: il rivenditore ha ora ottenuto una riduzione del 46% degli sprechi alimentari, rispetto al 29% nel 2022, e la ridistribuzione del 79% di tutto il cibo commestibile, rispetto al 56% dell'anno scorso, con il rivenditore sulla buona strada per raggiungere i suoi obiettivi.