Il costo della restrizione inflazionistica aumenta per i produttori

Gli adeguamenti dei processi e le considerazioni legate al ridimensionamento dei prodotti vanno ben oltre ciò che i consumatori vedono sugli scaffali dei negozi.

Il peso netto dei prodotti sembra alleggerirsi in un batter d’occhio per i consumatori, ma il costo della contrazione dell’inflazione dietro le quinte può essere sorprendentemente elevato.

La Shrinkflation si verifica quando un produttore riduce la quantità di prodotto per unità per aumentare i margini senza modificare il prezzo sugli scaffali dei negozi. "Si tratta di un aumento dei prezzi backdoor", afferma Edgar Dworsky, esperto di restringimento della inflazione e fondatore delle risorse per la difesa dei consumatori Consumer World e Mouse Print.

Dworsky afferma che questa pratica non è una novità, con esempi risalenti a decenni fa e vari metodi in atto.